Therese F H ❤ -

Tacogratäng med pasta

Publicerad: 2012-09-20 / 16:30:00 | Kategori: Pasta, ris och potatis | 1 Kommentarer

Kvällens måltid. Superenkel och god. Jag får alltid över färs när vi äter tacos, då fryser jag in. Färdigkryddad och klar. Toppen till pajer och gratänger!

Kokt pasta (Jag kokar 2 sorter, glutenfri till mig och vanlig till maken)

Tacofärs

Mellangrädde

Tacosås

En burk majs

Riven ost

Blanda mellangrädden med tacosåsen. Blanda pasta, färs och majs i en ugnsfast form och häll över gräddblandningen över och strö över ost. In i ugnen 20 minuter på 175 grader.

Servera gratängen med sallad, gärna med avokado till det är gott!

Kommentera Inlägget

Potatistortilla till kvällens måltid

Publicerad: 2012-09-11 / 16:38:00 | Kategori: Pasta, ris och potatis | 0 Kommentarer

Potatistortilla

4 råa potatisar

2 gula lökar

1 squash

smör

1 dl grädde

6 st ägg

salt, peppar, timjan

Skiva lök och potatis tunnt, grovriv squash och fräs mjukt i smör. Krydda med salt, peppar och timjan. Vispa ihop äggen med grädden och häll över potatisfräset. Stek på samma sida tills ytan stelnat, vänd oh stek på andra sidan, ta hjälp med en tallrik när du ska vända tortillan!

Ät med sallad!

Kommentera Inlägget

Tips till pastan

Publicerad: 2012-06-05 / 21:37:07 | Kategori: Pasta, ris och potatis | 0 Kommentarer

Idag kokade jag pasta till middag och blandade runt med röd pesto och kokt broccoli. Serverade en kryddig korv till och hjälp så gott det blev!

Kommentera Inlägget

Potatis och kasslergratäng

Publicerad: 2012-03-29 / 17:48:00 | Kategori: Pasta, ris och potatis | 0 Kommentarer

Dagens middag blev potatis och kasslergratäng med purjolök.

Tunnt skivad potatis, blandat med hackad kassler och purjolök läggs i en ugnsfast form och häll på 2,5 dl mellangrädde och krydda med salt och svartpeppar. In i ugnen, drygt en timme på 175 grader. Låt den stå och gotta till sig lite innan den läggs upp på tallrikar.
Jättegott!!

Kommentera Inlägget

Porkkanalaatikko (finsk morotslåda)

Publicerad: 2012-03-08 / 12:23:42 | Kategori: Pasta, ris och potatis | 0 Kommentarer

Jag fick en förfrågan om den finska morotslådan som verkade väcka intresse. Jag lägger till receptet här. Det låter väl bra att laga sin makes favorit när det är Internationella kvinnodagen! Haha!

Morotslåda
1 dl grötris
3 dl vatten
5-7 dl mjölk
500 g morötter
salt
2 msk (ljus) sirap
lite vitpeppar och muskotnöt
1 ägg
ströbröd

Koka ris och vatten ett tag, tillsätt mjölk. Låt sjuda tills gröten är färdig. Smaka av med salt. Koka morötterna och mosa. Blanda morotsmoset med gröten. Smaka av med sirap, vitpeppar, muskot och salt. Rör ner ägget. Häll blandningen i en ugnsform. Strö över lite ströbröd. Grädda i 175 grader i ungefär en timme.

Kommentera Inlägget