Dagens middag blev potatis och kasslergratäng med purjolök.
 
Tunnt skivad potatis, blandat med hackad kassler och purjolök läggs i en ugnsfast form och häll på 2,5 dl mellangrädde och krydda med salt och svartpeppar. In i ugnen, drygt en timme på 175 grader. Låt den stå och gotta till sig lite innan den läggs upp på tallrikar.
Jättegott!!