Coleslaw
Jag fick en förfrågan av Anna efter receptet på min coleslawsallad som jag tycker är så himla god, framförallt till grillat, krov och hamburgare!
Coleslaw
4 personer
1 vitkålshuvud
3 morötter
1 röd lök
1 burk krossad ananas + lite av juicen.
3-4 dl crème fraîche
1/2 dl majonäs
2 tsk dijonsenap
salt och peppar
Riv morötter på rivjärn och hyvla vitkålen med en osthyvel. Dela och skiva löken fint och blanda allt i en stor skål tillsammans med ananas. Tillsätt alla andra ingredienser och smaksätt med juicen från ananasburken. Salta och peppra efter egen smak.
Tips! Låt gärna coleslawen stå och dra åt sig alla smaker i ett dygn.
Bra start på helgen
Grekisk sallad till lunch, mums!