Kort och gott; det är mitt namn

En lite groggy, omplåstrad hjälte ♥
Han fick rött bandage, vilket är hans färg.  

Bosse bus! Familjens stjärna och så otroligt älskad!

Ingredienser

♦ En kycklingfilé
♦ En liten gul lök
♦ 300 g färsk broccoli
♦ 1 stor morot
♦ 1/2 vitlöksklyfta
♦ 1 dl stjärnpasta eller annan liten pastasort

Gör så här
Skär bort eventuella fetthinnor på kycklingen, skär i mindre bitar och lägg i en kastrull med vatten. Skala och dela löken i två delar och lägg i löken till kycklingen. Löken är bara för att ge smak, den ska inte mixas med sen. Koka kycklingen i 15 minuter, eller tills den är ordentligt klar.
Ansa och skölj broccolin och skär ner i mindre buketter. Skala och slanta moroten. Lägg i morot och broccoli i en annan kastrull och täck med vatten. Tillsätt vitlöken och stjärnpastan. Koka tills broccoli och morot är mjukt. Cirka 15 minuter.
Mixa allt tillsammans till lagom konsistens. (Ta ur löken innan du mixar) Späd med vatten om det behövs, men inte med vattnet som moroten kokats i då morot innehåller nitrat* när man kokar.
Vid servering tillsätter jag lite olivolja för extra fett, smidig konsistens och smakförhöjare!

* Nitrat och nitrit finns naturligt i många livsmedel som spenat, sallad, mangold och rödbeta. Bebisar bör inte äta livsmedel med höga nitrat-/nitrithalter eftersom de är extra känsliga för nedsatt syretransport. - Hälsa.se

Sommaren är något jag ser fram emot. Bara för att jag mår så himla bra på sommaren. Härligt väder, mindre kläder. Grillad mat, något jag älskar! Jag ser fram emot att gå ner till vattnet och bada med Ville, eller bara ligga på en filt på gräsmattan och titta upp i himlen!

Denna sommar kommer bli en annan sorts sommar. Första sommare med en bebis, en bebis som utvecklas i rekordfart! Och jag ser fram emot att följa hans utveckling och vara hans stöttepelare!

Hmm.. Undra hur jag gör för att få tag på flaskan?!



Vilken lycka! Det gick :) Mammas duktiga kille!! ♥

Jag har ett barn i min famn
en liten pojke med ögon så blå
han ler när jag säger hans namn
han ser på mig och vem försöker jag lura.

I hans ansikte vilar stillhet och ro
han lever i en värld med hopp och tro
han vet ännu inget om livet där utanför
inget om det som skadar och förstör

Jag önskar att jag kunde skydda dig från ondskans garn
hålla dig borta från våld, olycka, sorg och kiv
jag älskar dig oändligt mycket mitt lilla lilla barn
du är lyckan, glädjen och meningen med mitt liv.

Ville, mitt barn. Det finns ingen finare än du.



Min lilla pojke blir 6 månader idag. Vart försvinner tiden? Det kändes som igår jag såg ut såhär:

Jeansleggings från Lindex

Tunika från Ellos


Adidas ballerina, köpte av min mamma på Cypern!

Mitt hår, om någon nu är intresserad av det. Haha!

Villes nya favorit: Majskrok

Jag kokade grötris med dubbla mängden vatten så det skulle bli riktigt mjukt. Hade en pyttebit av kanelstång i en tesil och lät det koka med. Efter kokning mixade jag riset med stavmixer.
Vid servering spädde jag ut gröten med mjölkersättning och serverade med finrivet äpple.
Mums sa Ville!!

Risgrynsgröt med rivet äpple.

Ingredienser

Gör så här

Mos:
Potatis
Smör
Mjölk
Ägg
Salt och vitpepper

Gör så här:
Riv morötter, och finhacka lök. Riv skalet av citronen. Koka potatisen till moset
Hetta upp en gryta, med smör och bryn lök och morot och spenat, rör ner citronskalet.
Låt det fräsa tills det fått fin färg, häll sedan i vattnet och smula ner fiskbuljongen.
Häll sedan ner vinäger och grädde. Och låt sjuda upp i ca 5 minuter.
Red sedan av med maizena, eller en mjölredning till bra konsistens.
Smaka av med salt och peppar.
Tärna nu laxbitarna i lagom stora kuber (ca 1 cm) , och vänd ner dem i grytan tillsammans med dillen.
Låt det dra i 5 minuter och blanda ihop potatismos.
Fördela mos i en ugnsfastform och lägg såsen i mitten. Grädda i ugn 200 grader cirka 20 minuter tills moset fått färg.

Även hunden fick sig en ny frilla för ett tag sen.

Jag behövde en förändring.

Broccoli ligger på topp enligt Ville!